Extrait d'estragon mexicain | Tagetes lucida | 10x - 1 g

L'extrait d'estragon mexicain 10x offre une préparation hautement concentrée de Tagetes lucida, une herbe aromatique aux profondes racines dans les traditions cérémonielles et culinaires du Mexique et d'Amérique centrale. Connu des Aztèques sous le nom de yauhtli, ce membre de la famille Asteraceae a été utilisé dans les rituels, comme offrande aux divinités et comme herbe aromatisante depuis des millénaires. Son parfum d'anis distinctif le distingue de la plupart des autres membres du genre Tagetes. Chaque emballage de 1 g est hermétiquement scellé.

À propos de l'estragon mexicain (Tagetes lucida)

Tagetes lucida appartient à la famille des Asteraceae, le même genre que le souci commun. C'est une plante herbacée vivace originaire des régions de haute altitude du Mexique, du Guatemala et d'Amérique centrale, en particulier dans les chaînes de la Sierra Madre. La plante atteint 40-80 cm de hauteur, avec des feuilles lancéolées aromatiques et de petites grappes de fleurs jaune-orangé. Elle est cultivée depuis des millénaires comme herbe à la fois culinaire et rituelle et est encore largement cultivée dans tout le Mexique, où elle est parfois appelée pericón ou hierba anís.

Usage traditionnel

Les Aztèques appelaient Tagetes lucida yauhtli et lui accordaient un statut sacré d'offrande à Tlaloc, le dieu de la pluie. Il était brûlé comme encens dans les temples et lors des cérémonies agricoles pour apaiser les dieux et assurer des récoltes fertiles. Les prêtres aztèques préparaient également des boissons rituelles incorporant l'herbe, consommées avant et pendant les événements cérémoniels. Au-delà de son rôle sacré, la plante était utilisée comme assaisonnement culinaire dans toute la Mésoamérique, notamment comme substitut de l'estragon européen en cuisine, d'où son nom commun anglais. Dans la phytothérapie populaire contemporaine au Mexique et au Guatemala, l'estragon mexicain est encore infusé en thé et utilisé comme aromatisant de la boisson festive traditionnelle atole pendant les célébrations du Jour des Morts.

Composés actifs

• Méthylchavicol (estragole) - le constituant aromatique principal responsable du parfum anisé
• Quercétine et patuléitine - flavonoïdes caractéristiques des espèces Tagetes
• Coumarine - un composé aromatique naturellement présent dans les feuilles
• Huiles essentielles dont bêta-ocimène et linalol

Extraction et puissance

Un rapport de 10x indique que 10 g d'herbe d'estragon mexicain séchée ont été concentrés en 1 g d'extrait. L'extraction à l'eau et à l'éthanol capture tout le spectre des constituants aromatiques et botaniques solubles de la plante, qui sont séchés et moulus en une poudre fine et parfumée. Cela offre un profil botanique beaucoup plus concentré par gramme que l'herbe brute ou séchée.

Préparation et utilisation

En tisane :

• Dissoudre 0,5-1 g d'extrait dans 250 ml d'eau chaude.
• Laisser infuser 5-10 minutes et sucrer au miel si désiré.
• L'extrait peut également être ajouté comme assaisonnement aux soupes, sauces ou autres plats pour leur donner sa saveur anisée distinctive.

Pour un usage rituel ou aromatique, une petite quantité peut être placée sur une surface résistante à la chaleur comme encens, conformément à la tradition aztèque.

Contenu de l'emballage

Cet emballage contient 1 g d'extrait d'estragon mexicain 10x (Tagetes lucida), scellé dans un emballage hermétique.

Conservation et sécurité

Conserver dans un endroit frais, sec et sombre, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité. Tenir hors de la portée des enfants. Ne pas utiliser pendant la grossesse ou l'allaitement. Contient de la coumarine naturellement présente; ne pas consommer en très grande quantité sur de longues périodes. Ce produit n'est pas un médicament et ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée.