Cómo usar una esporada de setas: guía completa

La guía completa para convertir una sola huella de esporas de setas en grano totalmente colonizado, con una lista de la compra de todo lo que necesitas.

¿Por qué empezar con una huella de esporas de setas?

Para empezar, una huella de esporas de setas es una colección de millones de esporas microscópicas depositadas sobre papel de aluminio o entre dos placas de cristal a partir del sombrero de una seta madura. Por eso contiene todo el material genético necesario para cultivar nuevas setas.

Frente a las jeringuillas de esporas o los viales de esporas, una huella de esporas de setas te ofrece la máxima versatilidad:

Además, nuestras huellas de esporas de Psilocybe cubensis
son de calidad de laboratorio, se preparan a partir de ejemplares frescos y están disponibles en más de 15 cepas, entre ellas Golden Teacher, B+, McKennaii, Mazatapec y muchas más.

La hoja de ruta en 4 etapas para usar una huella de esporas

Entender cómo usar una huella de esporas es sencillo si lo divides en cuatro etapas. Cada etapa se apoya en la anterior, así que tus habilidades y tu confianza crecen paso a paso.

A partir de aquí, vamos a repasar cada etapa y todo lo que necesitas por el camino.

Etapa 1: de la huella de esporas de setas a la placa de agar

Aquí es donde empieza todo. Primero, transfieres una cantidad diminuta de esporas de tu huella de esporas de setas a una placa de agar rica en nutrientes. Como resultado, las esporas germinan y se convierten en micelio visible en 5 a 7 días, y podrás ver cómo aparece el cultivo ante tus ojos.

Material necesario para la Etapa 1

Cómo preparar tus placas de agar

Una receta sencilla y probada de agar con extracto de malta (MEA) es esta:

Para empezar, mezcla los ingredientes en un matraz Erlenmeyer. A continuación, esteriliza a 15 PSI durante 20 a 30 minutos en tu olla a presión. Por último, vierte el contenido en tus placas de Petri estériles en un espacio de trabajo limpio y deja que se enfríen y solidifiquen por completo antes de usarlas.

Para una guía completa (con identificación de contaminaciones, selección del micelio y consejos avanzados), consulta nuestra guía sobre cómo preparar placas de agar para setas mágicas.

Cómo usar una huella de esporas sobre agar

Primero, limpia el interior de tu SAB y el exterior del envase de tu huella de esporas de setas con una toallita de alcohol. Después, ponte guantes estériles y una mascarilla para añadir una capa extra de protección.

A continuación, esteriliza a la llama tu bisturí o tu asa de inoculación hasta que quede al rojo vivo. Déjala enfriar tocando brevemente la superficie del agar en el borde de la placa.

Ahora raspa con suavidad una cantidad diminuta de esporas del papel de aluminio de tu huella de esporas de setas. Una capa de polvo apenas visible es más que suficiente para una placa, así que no te pases.

Tras raspar, extiende con cuidado las esporas sobre la superficie del agar en zigzag. Así se reparten esporas individuales por toda la placa y germinan mejor.

Cuando hayas terminado, envuelve la placa con Parafilm para sellarla. Etiquétala con el nombre de la cepa y la fecha de hoy para poder hacer el seguimiento de cada placa más adelante.

Por último, guarda la placa a una temperatura de 23 a 27 grados Celsius en un lugar oscuro. En 3 a 7 días, un micelio blanco en forma de hilos se extenderá por el agar, señal de que tu cultivo está cobrando vida.

Etapa 2: transferencias de agar a agar (limpiar tu cultivo)

Una huella de esporas de setas contiene millones de esporas con genéticas diversas y también puede llevar restos de contaminantes del entorno. Por eso, los cultivadores con experiencia siempre hacen de 2 a 3 transferencias de agar a agar antes de avanzar.

De este modo, cada transferencia deja atrás la contaminación y va afinando la genética hacia un micelio más fuerte y de colonización más rápida. El resultado es un cultivo limpio y robusto que rinde mucho mejor en el grano.

Cómo transferir

Primero, busca la zona de micelio más sana y vigorosa de tu placa. Lo ideal son hebras blancas, fuertes y rizomórficas (con aspecto de cuerda), así que evita cualquier zona cercana a decoloraciones o contaminación.

Después, esteriliza tu bisturí a la llama y déjalo enfriar. Luego corta una pequeña cuña de agar (de aproximadamente 1 cm²) del borde de avance del micelio sano.

A continuación, coloca la cuña con el micelio hacia abajo en el centro de una placa de agar nueva. Séllala con Parafilm, etiquétala e incúbala para que la nueva placa se colonice por completo.

Por último, repite el proceso de 1 a 2 veces más hasta que tu placa muestre solo un crecimiento micelial limpio y uniforme, sin señales de contaminación.

Etapa 3: del agar al cultivo líquido

Cuando ya tengas un cultivo de agar limpio, puedes multiplicarlo de forma exponencial pasando un trozo de agar colonizado a cultivo líquido (LC, por sus siglas en inglés). En concreto, el cultivo líquido es un caldo rico en nutrientes en el que el micelio crece en suspensión. Después puedes cargarlo en jeringuillas para inocular varias bolsas de grano, lo que lo hace increíblemente eficiente para escalar tus cultivos.

Opción A: usar viales de cultivo líquido ya preparados (recomendado)

Los viales estériles de medio de cultivo líquido
ya preparados contienen una solución nutritiva esterilizada. Solo tienes que pasar un trocito de tu cultivo de agar limpio al vial con un bisturí estéril y agitarlo a diario para favorecer un crecimiento uniforme.

En aproximadamente una semana, tendrás por tanto un cultivo de micelio vivo listo para inyectar en el grano.

Opción B: prepara tu propio cultivo líquido (casero)

Si prefieres hacerlo tú mismo, aquí tienes una receta sencilla que puedes seguir de principio a fin.

Ingredientes

Material

Proceso

Para empezar, mezcla los ingredientes y viértelos en tus tarros. A continuación, esteriliza en la olla a presión a 15 PSI durante 30 minutos. Tras la esterilización, deja que todo se enfríe a temperatura ambiente para que el líquido no dañe el micelio.

En tu SAB, usa un bisturí estéril para pasar un pequeño raspado de micelio superficial de tu placa de agar limpia al líquido. En este punto, evita meter demasiado agar: basta con el micelio.

Después, sella el tarro y guárdalo a temperatura ambiente. Remueve o agita el tarro a diario para romper el micelio y favorecer un crecimiento uniforme en todo el líquido.

Tras 1 a 2 semanas, aparecerá un crecimiento micelial esponjoso por todo el líquido. En ese momento, carga este cultivo en una jeringuilla estéril y úsalo para inocular varias bolsas de grano para spawn.

Etapa 4: inocular el grano, el paso final

Con tu cultivo líquido (o una placa de agar limpia) listo, ya puedes colonizar grano. El grano colonizado se convierte en tu spawn, es decir, el motor que impulsa la colonización de tu sustrato de fructificación a granel.

Opción A: usar bolsas de spawn estériles (la más fácil)

Este es el camino más sencillo y el que más recomendamos, sobre todo si estás empezando. Las bolsas de spawn preesterilizadas incluyen un puerto de inyección autocicatrizante y un parche de filtro de 0,2 micras, así que ni siquiera necesitas abrir la bolsa:

Simplemente inyecta de 2,5 a 5 cc de tu cultivo líquido a través del puerto de inyección. Tras la inoculación, incuba a una temperatura de 20 a 24 grados Celsius para un crecimiento constante. Cuando veas de 7 a 10 cm de crecimiento micelial, amasa suavemente la bolsa para repartir la colonización. Cuando esté completamente blanca, mézclala con sustrato en un monotub.

Opción B: preparar el grano tú mismo con granos de centeno

Para vivir la experiencia completa, puedes preparar tu propio grano para spawn con granos de centeno ecológico
. Da más trabajo, pero te da control total sobre cada paso.

Primero, lava bien los granos de centeno y déjalos en remojo toda la noche, de 12 a 18 horas.

Tras el remojo, escurre por completo, extiende los granos y deja que se sequen en superficie hasta que no quede humedad visible.

A continuación, llena tarros o bolsas de cultivo con filtro Micron. Esteriliza a 15 PSI durante 90 minutos para que cada grano quede totalmente seguro para la inoculación.

Una vez frío, inocula con cultivo líquido mediante jeringuilla o, si prefieres, añade cuñas de agar cortadas de tu placa limpia. En cualquier caso, procura que el micelio quede bien repartido por el grano.

Por último, agita el tarro o la bolsa cuando esté colonizado aproximadamente al 30 % para redistribuir el micelio de forma uniforme. La colonización completa suele tardar de 2 a 4 semanas, según la temperatura y la cepa.

Tu lista de la compra completa para usar una huella de esporas de setas

Aquí tienes todo lo que necesitas para pasar de la huella de esporas de setas al grano totalmente colonizado. De hecho, es probable que ya tengas algunas de estas cosas en casa, así que empezar puede ser más fácil de lo que crees.

Además, necesitarás una olla a presión (que llegue a 15 PSI) y alcohol isopropílico al 70 %, ambos fáciles de encontrar en tiendas de menaje y farmacias. Y una caja de aire en calma se puede hacer fácilmente con cualquier caja de almacenaje de plástico transparente de gran tamaño.

No te saltes el agar: el error número uno

Lo vemos constantemente: cultivadores entusiastas que intentan pasar directamente de una huella de esporas de setas al grano, saltándose el agar por completo. Como resultado, se encuentran con contaminación, colonización lenta y una pérdida de tiempo y de material.

El agar es tu paso de control de calidad. En concreto, te permite:

Si el trabajo con agar es nuevo para ti, nuestra guía paso a paso sobre placas de agar para setas mágicas lo explica todo, desde la receta hasta el vertido, la inoculación y la transferencia de cultivos.

Tu historia de éxito empieza aquí

Imagínate esto: dentro de unas semanas abres una bolsa de spawn y la encuentras totalmente colonizada, una red blanca y densa de micelio sano que tú has cultivado a partir de una sola huella de esporas de setas. Después la mezclas en un monotub y, en pocos días, unos diminutos primordios empiezan a asomar por la superficie. Poco después, la primera oleada está lista para cosechar y disfrutas de los resultados de tu propio esfuerzo.

Ese es el poder de aprender a usar una huella de esporas. En definitiva, es la diferencia entre seguir las instrucciones de un kit de cultivo y entender de verdad el ciclo de vida del organismo que estás cultivando.

Feliz cultivo.