PES Amazon kit de cultivo de cogumelos mágicos

Anos de planeamento e de teste resultaram na próxima geração de kits de cultivo standard de cogumelos mágicos PES Amazon. O kit de cultivo standard de cogumelos mágicos PES Amazon é agora melhor do que sempre. Comparando com a primeira geração de kits de cultivo Mondo® de cogumelos mágicos PES Amazon, nesta geração as melhorias são:

• Colheitas maiores, mais cogumelos
• Mais flushes*
• Maior resistência a contaminações
• Instruções diferentes, mais simples e fáceis

*algumas estirpes produzem mais flushes que outras. Os primeiros três flushes são os maiores.

Conhece o novo standard de kits de cultivo fáceis

O kit de cultivo de cogumelos mágicos PES Amazon são ligeiramente diferente dos kits de cultivo que podes ter usado previamente. A receita do substracto é um segredo e não é partilhado com ninguém. Nem mesmo connosco!

Tal como com os kits anteriores ou outros kits de cultivo fácil, não necessitas de adicionar esporos. Estes kits já veem com o substracto (o bolo) completamente colonizado com micélio activo e pronto para crescer cogumelos. Isto foi tudo preparado em ambiente de laboratório profissional com a garantia de esterilização necessária.

Como armazenar o kit de cultivo corretamente

Recomendamos começares o processo de cultivo logo após receberes a encomenda. Se decidires começar o cultivo mais tarde, podes guardar o kit de cultivo no frigorífico (2°C a 8°C) até 2 semanas, dentro de um saco de plástico bem fechado.

Conteúdo

• 1x caixa de cultivo – contém substrato com micélio ativo (o bolo)
• 1x Saco de cultivo – o saco contém um filtro micron para prevenir contaminantes
• 1x selo de fecho reutilizável amarelo – para fechar o saco de cultivo

Necessitas de

• Garrafa de pulverização – A pulverização de água é necessária para manter o nível de humidade necessário
• Água potável – Para pulverizar e pôr de molho
• Ambiente limpo e desinfectado – Trabalha num ambiente limpo para evitar que outros fungos e bactérias (microrganismos) contaminem e arruinem o teu kit

Recomendamos usares

• Luvas cirúrgicas
• Máscara cirúrgica
• Desinfectante para as mãos
• Desinfectante para superfícies
• Saco de ensopar
• Termómetro
• Tapete de aquecimento (quando a temperatura ambiente está a <21°C)

Como te preparares e ao espaço antes de começares

• Fecha todas as janelas. Vento ou correntes de ar podem trazer contaminantes para o kit de cultivo Mondo® de cogumelos mágicos PES Amazon.
• Certifica-te que trabalhas com mãos e braços bem limpos e desinfectados. Recomendamos o uso de luvas cirúrgicas e um bom desinfetante sempre que mexeres no kit. Deves usar sempre uma máscara cirúrgica para evitar respirares para o saco de cultivo e sobre o 'cake'.
• Limpa e desinfecta muito bem todas as superfícies.
• Quando retirares a caixa de cultivo da caixa de cartão, coloca-a numa superfície desinfetada. Se esta superfície não estiver limpa, microrganismos poderão fixar-se à caixa de cultivo e florescer no kit de cultivo Mondo® de cogumelos mágicos PES Amazon contaminando assim a caixa de cultivo.

Começar o processo

1. Enche a caixa de cultivo com água fresca potável. Fecha bem a caixa de cultivo - coma tampa e deixa de molho por 12 horas.
2. Após 12 horas, despeja o excesso de água da caixa de cultivo.
3. Coloca a caixa de cultivo dentro do saco de cultivo. Com a abertura do saco para cima.
4. Remove a tampa da caixa de cultivo. Lava a tampa e guarda-a dentro da caixa de cartão.
5. Dobra a abertura do saco de cultivo duas vezes; não cubras o filtro micron.
6. Fecha o saco com o selo de reutilizável providenciado. Agora o kit de cultivo Mondo® de cogumelos mágicos PES Amazon está pronto para o cultivo.

Temperatura

A temperatura ideal é de 24°C. Não deixes que a temperatura seja inferior a 21°C ou que exceda os 29°C. Para evitares que a temperatura caia para menos de 21°C, podes usar um tapete de aquecimento para manteres a temperatura ideal. O tapete de aquecimento é obrigatório no inverno ou em regiões mais frias do globo.

Luz

O kit de cultivo Mondo® de cogumelos mágicos PES Amazon apenas necessita de luz para que micélio 'perceba' que chegou à superfície. Só então irão os cogumelos frutificar. Algumas horas de luz fluorescente/artificial ou luz solar indireta por dia é mais do que suficiente. Luz solar direta mata o micélio, por isso evita que a luz do sol bata diretamente no kit de cultivo.

Água / Pulverização

Um dia após começares o processo, começa com a pulverização. 

Usa sempre luvas de cirúrgicas e lava e desinfeta sempre as tuas mãos, pulsos e braços. Abre o saco de cultivo removendo o selo de reutilizável. Não pulverizes diretamente para o ‘bolo’, mas pulveriza os lados do saco apenas uma vez. Uma vez por dia, quatro pulverizações. A pulverização (abrir o saco) introduz ar fresco e oxigénio no saco. 

Após a pulverização, fecha o saco de novo com o selo de reutilizável.

Cogumelos

Entre 5 a 16 dias terás os primeiros pinos (cogumelos) a aparecerem - se as condições forem ótimas. Isto varia de estirpe para estirpe. Algumas espécies de Cubensis crescem mais rápido que outras.

Flushes

Os cogumelos aparecem em grupos, que podem ser pequenos ou grandes dependendo da estirpe e das condições. A isto chama-se de flush. Os cogumelos quase nunca ficam maduros todos ao mesmo tempo. Poderás obter mais do que um flush do teu kit. Os dois primeiros flushes são os maiores e quando tiveres mais flushes, estes serão mais pequenos que os anteriores.

Colheita

Os cogumelos estão maduros e prontos para serem colhidos quando o véu entre o chapéu e o pé se rasgar. Não esperes muito mais. Usa as luvas de cirúrgicas e lava e desinfeta sempre as tuas mãos, pulsos e braços. Colhe os cogumelos maduros e deixa os outros a crescer. Remove os cogumelos do ‘bolo’ segurando a base do cogumelo com o teu dedo polegar e indicador. Roda a tua mão no sentido do ponteiro dos relógios até o cogumelo se soltar. Não puxes os cogumelos. Isso pode danificar o micélio tornando-o propenso a contaminações. Quando a maioria dos cogumelos maiores já tiverem sido colhidos, colhe também os mais pequenos e os pinos.

Cogumelos que crescem dos lados

Os cogumelos crescem aonde a luz chega e aonde existe pouca resistência. Como o ‘bolo’ recebe luz dos lados, os cogumelos podem também crescer por ai. É difícil contrariar isso e pode ser autorizado. Alguns cultivadores, embrulham os lados da caixa de cultivo com papel de alumínio para manter os lados escuros, mas isto nem sempre resulta bem.

Quando os cogumelos crescem pelos lados, estes podem ser colhidos antes de pores o kit de molho:

Mãos sempre bem limpas! Tira a caixa de cultivo do saco e coloca-a na tua outra mão virada ao contrário. Agita a caixa de plástico para que o ‘bolo’ caia para a tua mão. A caixa de plástico pode ser colocada numa superfície desinfetada. Agora tens essa mão livre para apanhares os cogumelos dos lados do ‘bolo’. Quando todos os cogumelos forem apanhados, podes colocar o 'cake' de volta na caixa de plástico e continuar com o processo de por o kit de molho.

Por o kit de molho

Após todos os cogumelos terem sido apanhados preparas o kit para o próximo flush. Novamente, com as mãos desinfetadas ou luvas; pegs na caixa de cultiva para fora do saco de cultiva. Enche a caixa com água fresca e potável. Retira a tampa da caixa com fecho zip e usa-a para fechares a caixa de cultivo. Coloca a caixa de cultivo dentro de um soaking Bag ou usa o teu próprio saco de compras limpo e envolve-o à volta da caixa. Fecha bem e coloca no frigorífico (2ºC a 8ºC) durante 12h. Este é chamado o processo de ensopar. Água irá ensopar o 'cake', preparando-o para o próximo flush.

Durante o processo de ensopar podes pendurar invertidamente o saco de cultivo com filtro micron para secar. Certifica-te que o penduras ao contrário para que nenhum microrganismo entre no saco. Muitos cultivadores preferem usar sacos de cultivo novos e não usados após cada flush.

Após 12 horas retira o saco de ensopar e a caixa de cultivo de fora do frigorífico e desempacota-o.

Flush seguinte

Para continuar, repete os mesmos passos (3 – 7 nas instruções) tal como começaste o processo pela primeira vez. Alguns dias depois, um novo flush irá aparecer. Podes obter 2 a 3 flushes por kit de cultivo Mondo® de cogumelos mágicos PES Amazon. Se fores um cultivador com experiencia, podes até obter mais flushes de um kit.

O fim

Após o segundo flush, quando não houver mais cogumelos a crescer no kit por pelo menos três semanas ou quando o kit de cultivo Mondo® de cogumelos mágicos PES Amazon ficar com cor verde, vermelho, cinzento ou amarelo, podes deitá-lo fora. A mudança de cor é um sinal de que o kit de cultivo foi contaminado com outro fungo ou bactéria. Nenhum cogumelo irá crescer no kit de cultivo Mondo® de cogumelos mágicos PES Amazon e o kit de cultivo deve ser colocado no lixo, junto com o seu saco num caixote do lixo fora da tua casa.

Esporos

Quando colhes os cogumelos tarde de mais, eles soltam esporos. O ‘bolo’ e os cogumelos irão ficar cobertos de uma camada de esporos de uma cor preta/roxa (algumas estirpes de Cubensis vermelho/castanho). Isto não é, na realidade, problema algum; esteticamente não é muito bonito. Quando os cogumelos soltam os seus esporos, começam também a degradar-se pois os ingredientes ativos começam a decompor-se. Os cogumelos podem perder alguma da sua potência.

Sê razoável

Consulta a página de uso responsável para mais informação sobre os fazer e não fazer.

Este kit é destinado apenas para uso caseiro em pequena escala.