Sustrato de Astillas de Haya | Bolsa 10 L

La haya es la madera dura preferida para cultivar setas gourmet lignívoras. Nuestra bolsa de 10 L de Astillas de Haya cribadas con esmero te proporciona un Sustrato uniforme y con bajo residuo, listo para Pasteurización con agua caliente o Esterilización suplementada.

Especificaciones del producto

• Volumen neto: bolsa de 10 L
• Tamaño de astilla: ~3 mm cribados — piezas uniformes para una colonización homogénea
• Especie: haya europea pura (Fagus sylvatica), sin rellenos
• Tratamiento: sin tratar, secadas en horno, libre de resinas y taninos
• Uso: Sustrato a granel para hongos lignívoros tras Pasteurización o Esterilización suplementada

Qué setas crecen sobre astillas de haya

La haya es el Sustrato de referencia para especies gourmet y funcionales lignívoras. De nuestro propio catálogo, las astillas de haya son el Sustrato a granel ideal para nuestras dos Liquid Cultures funcionales:

• Lion's Mane Liquid Culture — Hericium erinaceus, la especie gourmet de referencia amante de la haya
• Reishi Liquid Culture — Ganoderma lingzhi, hongo funcional cultivado en madera dura

Para experimentos avanzados con Psilocybe lignívoros, las astillas de haya también son compatibles con Psilocybe zapotecorum 'Popocatépetl Volcano' Liquid Culture — un Psilocybe amante de la madera y la arcilla procedente de las tierras altas mexicanas (cultivo cálido, nivel avanzado).

La haya es también el Sustrato clásico para estas especies gourmet lignívoras (no disponibles actualmente en nuestra gama de LC):

• Lentinula edodes — shiitake
• Pleurotus ostreatus — seta de ostra (con paja añadida)
• Flammulina velutipes — enoki

Para especies coprófagas como Psilocybe cubensis y Psilocybe natalensis, usa una mezcla a base de coco: Mezcla de Sustrato CVG Estéril .

Cómo preparar las astillas de haya

1. Hidrata — sumerge las astillas en agua limpia durante 12–24 horas hasta que estén completamente saturadas
2. Escurre — deja escurrir el exceso de agua hasta la «capacidad de campo»
3. Pasteuriza — calienta a 65–82 °C durante 1–2 horas (baño de agua caliente u horno), o suplementa con salvado y esteriliza a presión a 121 °C / 15 PSI durante 90–120 minutos
4. Enfría — baja la temperatura del Sustrato a 24–27 °C antes de inocular
5. Inocula — combina con Spawn de Grano totalmente colonizado en proporción 1:5 a 1:10 en peso
6. Incuba — mantén a 22–26 °C en oscuridad hasta que esté completamente colonizado (3–8 semanas según la especie)
7. Fructifica — induce la formación de primordios con temperaturas más bajas, luz y aire fresco

¿Pasteurizar o esterilizar?

Las Astillas de Haya sin suplementar pueden pasteurizarse (65–82 °C durante 1–2 horas) — el bajo perfil nutritivo mantiene el riesgo de contaminación bajo control. Si suplementas las astillas con salvado de trigo, cáscara de soja o grano para aumentar los rendimientos, pasa a la Esterilización a presión (121 °C / 15 PSI / 90–120 min), ya que los nutrientes añadidos atraen a los mohos competidores.

Combínala con Spawn de Grano

Las Astillas de Haya se colonizan de forma fiable cuando se combinan con Spawn de Grano vigoroso: Bolsa de Spawn de Sorgo Estéril es una combinación excelente para maderas duras. Para setas ostra en una mezcla de paja y astillas, consulta nuestro Sustrato de paja de trigo.

Almacenamiento

Guarda la bolsa sin abrir en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. Las astillas tienen una vida útil de más de 12 meses cuando se almacenan secas.