Extracto de estragón mexicano | Tagetes lucida | 10x - 1 g

El extracto de estragón mexicano 10x ofrece una preparación altamente concentrada de Tagetes lucida, una hierba aromática con profundas raíces en las tradiciones ceremoniales y culinarias de México y América Central. Conocida por los Aztecas como yauhtli, este miembro de la familia Asteraceae ha sido utilizado en rituales, como ofrenda a las deidades y como hierba aromatizante durante milenios. Su distintivo aroma anisado la distingue de la mayoría de los otros miembros del género Tagetes. Cada envase de 1 g está herméticamente sellado.

Sobre el estragón mexicano (Tagetes lucida)

Tagetes lucida pertenece a la familia de las asteráceas Asteraceae, el mismo género que la caléndula común. Es una planta herbácea perenne nativa de las regiones de tierras altas de México, Guatemala y América Central, particularmente en las sierras de la Sierra Madre. La planta crece entre 40-80 cm de altura, con hojas lanceoladas aromáticas y pequeños racimos de flores amarillo-anaranjadas. Ha sido cultivada como hierba tanto culinaria como ritual durante miles de años y aún se cultiva ampliamente en todo México, donde a veces se denomina pericón o hierba anís.

Uso tradicional

Los Aztecas llamaban yauhtli a Tagetes lucida y le otorgaban el estatus sagrado de ofrenda a Tlaloc, el dios de la lluvia. Se quemaba como incienso en templos y durante ceremonias agrícolas para aplacar a los dioses y asegurar cosechas fértiles. Los sacerdotes aztecas también preparaban bebidas rituales incorporando la hierba, consumidas antes y durante los eventos ceremoniales. Más allá de su papel sagrado, la planta se usó como condimento culinario en toda Mesoamérica, particularmente como sustituto del estragón europeo en la cocina, de donde deriva su nombre común en inglés. En la fitoterapia popular contemporánea en México y Guatemala, el estragón mexicano se sigue preparando como té y se utiliza como aromatizante de la bebida festiva tradicional atole durante las celebraciones del Día de los Muertos.

Compuestos activos

• Metilchavicol (estragol) - el principal constituyente aromático responsable del aroma anisado
• Quercetina y patulitina - flavonoides característicos de las especies Tagetes
• Cumarina - un compuesto aromático de ocurrencia natural en las hojas
• Aceites esenciales incluyendo beta-ocimeno y linalol

Extracción y potencia

Una proporción de 10x indica que 10 g de hierba de estragón mexicano seca se han concentrado en 1 g de extracto. La extracción con agua y etanol captura el espectro completo de los constituyentes aromáticos y botánicos solubles de la planta, que se secan y muelen hasta obtener un polvo fino y fragante. Esto proporciona un perfil botánico mucho más concentrado por gramo que la hierba cruda o seca.

Preparación y uso

Como infusión herbal:

• Disolver 0,5-1 g de extracto en 250 ml de agua caliente.
• Dejar en infusión 5-10 minutos y endulzar con miel si se desea.
• El extracto también puede añadirse como condimento a sopas, salsas u otros platos para darles su distintivo sabor anisado.

Para uso ritual o aromático, una pequeña cantidad puede colocarse sobre una superficie resistente al calor como incienso, de acuerdo con la tradición azteca.

Contenido del envase

Este envase contiene 1 g de extracto de estragón mexicano 10x (Tagetes lucida), sellado en envase hermético.

Conservación y seguridad

Conservar en un lugar fresco, seco y oscuro, lejos de la luz solar directa y la humedad. Mantener fuera del alcance de los niños. No utilizar durante el embarazo o la lactancia. Contiene cumarina de ocurrencia natural; no consumir en cantidades muy elevadas durante periodos prolongados. Este producto no es un medicamento y no sustituye a una dieta variada y equilibrada.